Tarte Linzertorte

(recette non testée)

0Zutaten:

200g Mehl, 200g Zucker, 200g geriebene Mandeln (geht aus ungesch"alt)200g Butter, 1 Eidotter, 25g Kakao, 1/2 Tl Zimt, 1 Msp Nelken, Himbeergelee.Alle Zutaten (auGelee) zu einem Mürbteig verarbeiten. Kühl stellen. Teig in 2 Stücke (1/4 - 3/4) teilen. Den gröTeil aufTortenformgröauswellen und in eine mit Backpapier belegte Tortenform legen, den Rand ein binach oben ziehen. Daskleinere Stück auswellen (ca. 4 mm dick) und Streifen schneiden, die dann das typische Linzertortengitter bilden. DenBoden mit dem Himbeergelee gut dick bestreichen. Die Teigstreifen gitterförmig auf den mit dem Gelee bestrichenen Bodenlegen. Bei 150 Grad 45-60 Minuten hellbraun backen.

Tips:

Linzertorte schmeckt erst nach einigen Tagen so richtig gut