PATE DE POISSON

Ingrédients (8 pers)

  • 750 gr de poisson
  • 1/4 l d'eau pour un paquet de gelée Maggi
  • 1 bol à petit déjeuner de mayonnaise
  • 2 oeufs durs
  • crevettes, saumon fumé, surimi, aneth...

    Préparation

    Pocher le poisson, l'éplucher et enlever les arêtes. Mixer le poisson avec les oeufs durs, la gelée et la mayonnaise. Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake. Poser les crevettes, ou saumon fumé..., puis verser l'autre moitié de la préparation. Mettre au frais pendant plusieurs heures. Démouler juste avant de servir.