Tarte Véron :

moutarde, jambon, tomates, Mozzarella, Thym, poivre

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Sushi Maki

omelette : 2 oeufs, 0,5 cuil de sucre, sauce soja, dashi, 1 pincée de sel, huile

riz sushi : 165g riz, konbu, 250ml eau, 1,5 cuil s vinaigre, 1 cuil s sucre, 0,5 cuil c de sel

makis : shiitake, 1 cuil c de sucre, sauce soja, nori, surimi, cresson, omelette, (concombre, thon+mayonnaise)

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Taboulé

réfrigérer au moins 2h.

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Quiche au poireaux (et saumon en option)

6 pers : 3 poireaux, faire 10mn cuire dans une poêle avec 20g de beurre, saler, poivrer. (faire cuire 300g de saumon frais 5mn à la poêle). Battre 3 oeufs, 25cl lait et 2 cuil s de crème fraîche, saler, poivrer. Cuire la tarte 40mn au four th7.

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